Gıda
Türkiye’de de besin ve ilaç kesiminde yaygın olarak kullanılan ‘Red 3’ unsuru Amerikan Besin ve İlaç Dairesi tarafından kansere sebep olduğu gerekçesiyle yasaklandı. Petrol bazlı bir katkı hususu olan ve esere parlak kırmızı bir renk veren ‘Red 3’ pek çok tanınan yiyecek ve içeceğin içeriğinde bulunuyor. Bu katkı unsuru Türkiye’de ‘E127’ olarak biliniyor.
Besin israfında birinci 3 ülke ortasında yer alan ABD, siyasetlerine ahenk sağlayamadı. 2030 gayelerine beş yıl kala besinde israfta istenilen düşüş sağlanamazken, yapılan hesaplamalara nazaran artış yaşandı. Araştırmacılar, durumu ‘endişe verici’ olarak yorumladı.
Besin israfında birinci 3 ülke ortasında yer alan ABD, siyasetlerine ahenk sağlayamadı. 2030 maksatlarına beş yıl kala besinde israfta istenilen düşüş sağlanamazken, yapılan hesaplamalara nazaran artış yaşandı. Araştırmacılar, durumu ‘endişe verici’ olarak yorumladı.
Global emtia fiyatlarında, son üç aydır bir hareketlenmenin yaşandığını kaydeden TOBB Gıda Meclis Başkanı Buzbaş, bunun yurt içinde birçok temel besin hususu fiyatlarında artışa neden olacağını söyledi. Enflasyon ile çabada zorluk yaratacağını ileten Buzbaş, “Gıda eserleri ihracatını da olumsuz etkileyecek. Yeni pazarlara ağırlaşmak kaçınılmaz olacak” dedi.
Sera gazı azaltma gayeli geliştirilen iklim siyasetlerinin tüketici ve çiftçi üzerindeki tesirleri araştırıldı. Buna nazaran tüketiciler artan besin fiyatlarından, çiftçiler ise harcadığının daha azını aldıkları için geçim badiresi çekmekten yakındı. Emeliyle çelişen siyaset, ülke zenginliğine nazaran değişkenlik gösterdi.
Aralık ayında mevsimsellikten arındırılmış aylık enflasyon yüzde 1,87 ile Mayıs 2023’ten beri en düşük düzeye geriledi. Bir evvelki aya nazaran ise yüzde 1,87 artış gösterdi.
Dünya besin fiyatları, ekimde bitkisel yağların öncülüğünde artarak 127,4 düzeyine ulaştı ve Nisan 2023’ten bu yana en yüksek seviyesi gördü. FAO datalarına nazaran, tahıl, yağlı tohum, süt eserleri ve şeker fiyatlarında yaşanan artış besin endeksini üst taşıdı.
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü’nün 156 ülkeyi kapsayan 2024 Dünya Besin ve Tarım Durumu raporuna nazaran, global tarım-gıda sistemlerindeki bâtın maliyetler, yıllık yaklaşık 12 trilyon dolar düzeyinde bulunuyor. Bu maliyetin yaklaşık yüzde 70’ini oluşturan 8,1 trilyon dolar, sıhhatsiz beslenme alışkanlıklarından kaynaklanıyor.
Birleşik Krallık perakende satışları, Ekim ayında yıllık bazda yüzde 0,6 artış gösterdi; lakin bu oran, üç aylık ortalama artışın altında kaldı. Artan güç faturaları ve bütçe öncesi belirsizlik, tüketici harcamalarında yavaşlamaya yol açarken, moda satışları bilhassa hava şartlarının tesiriyle düşüş yaşadı.
Beyaz et dalındaki rekabet soruşturması genişletildi. Rekabet Kurulu, beyaz et bölümüne yönelik yürüttüğü soruşturmaya, Bolez markası ile faaliyet gösteren Ege-Tav Ege Tarım Hayvancılık Yatırım Tic. ve San. AŞ’nin de dahil edilmesini kararlaştırdı.