Zeytinyağının yüzde 2’si Manavgat’ta üretiliyor

Mehmet Hanifi GÜLEL

Zeytin ve zeytinyağı potansiyelini ortaya çıkarmak için bu yıl Antalya Büyükşehir Belediyesi, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu, MATSO ve Manavgat Ziraat Odası’nın katkılarıyla 1-3 Kasım tarihleri ortasında birinci sefer “Zeytin ve Zeytinyağı Festivali” düzenledi.

Festivalin açılışına Manavgat Belediye Lideri Dr. Niyazi Nefi Kara, Antalya Büyükşehir Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Seda Özel, CHP Antalya Vilayet Lideri Nail Kamacı, Gazipaşa Belediye Başkanı Mehmet Ali Yılmaz, CHP Manavgat İlçe Lideri Oykun Başar, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar, STK Temsilcileri, oda liderleri, basın mensupları ve çok sayıda vatandaş katıldı. Şenlik ile Manavgat’ın zeytinyağında markalaşma başta olmak üzere katma bedeli artırılması ve tarım üretiminde değerli bir eser olan zeytinde de bilinmesini sağlamak. İlçede Ziraat Odası, yaklaşık 100 milyon lirayla zeytin sıkma tesisi faaliyete geçirdi.

Beylik Zeytin’ine coğrafik işaret alınacak

Manavgat Belediye Lideri Dr. Niyazi Nefi Kara, birinci defa düzenledikleri şenliği klâsik hale getirip her sene daha da güçlendirerek, milletlerarası boyuta taşıyacaklarını söyledi. Şenlik vesilesiyle ilçenin önemli bir zeytin ve zeytinyağı üreticisi olduğunu ve bölgemizin bu husustaki gücünü kamuoyuna duyurmak emeliyle çıktıları yolda çok değerli bir adım attıklarını söz eden Kara, “Sektör paydaşları ve zeytin üreticilerimiz birinci kere bölgede zeytinin konuşulmasından çok mutlu oldular.

İlçemizde, bugün zeytin üretim alanı 50 bin dönüme yayılmış durumda. İddiası 2 milyon zeytin ağacından yılda yaklaşık 50 bin ton zeytin elde ediliyor. Ayrıyeten bölgede faaliyet gösteren 11 zeytinyağı fabrikasında yılda yaklaşık 10 bin ton zeytinyağı üretiliyor. Yeniden 11 zeytin cinsine konut sahipliği yapan ilçemizde; ‘Beylik Zeytin’imiz için ilgili kurumlarla bir ortaya gelerek coğrafik işaret alınmasına öncülük edeceğiz” dedi.

“Zeytinde kendi markamızı yaratacağız”

İlçelerinde giderek büyüyen zeytin tarımını destekleyerek, zeytinyağı üretiminde daha ileri sanayiye geçilmesi için gerekli markalaşma ve mekanizasyon çalışmalarına öncülük edeceklerini belirten Kara, “Zeytinyağının katma kıymetini yükseltecek, üreticinin refahının da artmasına katkı sağlayacak pazarlama ve kooperatifle ilgili çalışmaları destekleyeceğiz.

Manavgat kendi markalarını yaratacak ve ben belediye başkanı olarak zeytin tarımının ve zeytinyağı bölümünün sürdürülebilirlğine sahip çıkacağım” diye konuştu. Şenliğin birinci gününde Manavgat Atatürk Kültür Merkezi’nde, zeytin ve zeytinyağı çalıştayı gerçekleştirildi. Çalıştayda, konusunda uzman akademisyenler tarafından “Zeytin ve Zeytinyağında Kalite”, “Zeytin ve Zeytinyağında Coğrafik İşaret, Markalaşma ve Pazarlama” ile “Zeytinyağının Gastronomideki Yeri ve Önemi” başlıkları altında üç farklı oturum yapıldı.

Antik taş yatağında zeytin sıkımı yapıldı

Festivalde Saraçlı Mahallesi’nde “Zeytin Tadımı” aktifliği düzenlendi. Burada, Manavgat’ın genetiği bozulmamış zeytinlerinden klasik taş sıkma metoduyla, antik çağdan kalma taş yataklarda, Saraçlı Mahallesi’nin zeytin üreticisi bayanlar tarafından soğuk sıkım zeytinyağı aktifliği yapıldı. Şenlik ikinci gününde, gazeteci Meliha Okur’un moderatörlüğünde bir oturum gerçeklştirildi. Oturumda konuşan Antalya Büyükşehir Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Seda Özel, tarımda örgütlenmenin değerine dikkat çekerken, suyu fazla tüketen eserlerden kaçınmak gerektiğini ve zeytin üretiminde mekanizasyona dikkat çekti.

Pazarlama irtibatı uzmanı Yasemin Arslan ise öncelikle Manavgat zeytinin bölgesel olarak markalanmasının gerektiğini, bölgenin kendi markalarını oluşturmak ve pazarlanma konusunda profesyonel bir yapıya ilgili kurumlarla bir an evvel geçmesi gerektiğini belirtti. Şenlik boyunca, Manavgat yöresine ilişkin zeytin ve zeytinyağlarının sergilendiği şenlik çarşısında mahallî üreticilerin sunduğu zeytin çeşitleri ve zeytinyağları ziyaretçiyle buluşturuldu.