Gıda
Bayramda Kocaeli’de yaşanan ve 648 kişinin besin zehirlenmesi sebebiyle hastanelere akın etmesine sebep olan olay, tüketicilerin aklına “Sokakta satılan besinler ne kadar sağlıklı?” sorusunu getirdi. Bilhassa ucuz olduğu için sıkça tercih edilen sokak lezzetlerinde maliyeti düşürmek için birtakım esnafların uyguladığı maliyet düşürme prosedürleri, besin zehirlenmelerinin göz nazaran göre yaşandığını ortaya koydu.
Türkyie İktisat Siyasetleri Araştırma Vakfı (TEPAV) bu yıl Ramazan’a denk gelen mart ayına yönelik Besin Fiyat Endeksi (TEGE) datalarını açıkladı. Buna nazaran Mart 2025 periyodunda aylık besin enflasyonu yüzde 3,25 olarak hesaplandı. En fazla fiyat artışı limon, karnabahar ve patateste görülürken, kıvırcık, beyaz lahana ve ıspanakta fiyat düşüşü kaydedildi. İşte ayrıntılar…
Dondurulmuş besin ve margarin pazarının önemli şirketlerinden Kerevitaş’ın geçen yıl cirosu 25 milyar TL olarak açıklandı. Şirketin brüt kârı ise 5,9 milyar TL oldu.
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü, global besin fiyatlarının geçtiğimiz ay bir evvelki aya nazaran arttığını açıkladı. Besin fiyatlarının şeker, bitkisel yağlar ve süt eserlerindeki artışların tesiriyle yükseldiği kaydedildi.
Toplumsal medyada, “Tunceli’de 2 bin yerli ırk yumurtlayan tavuğun gerekçesiz formda itlaf edildiği”ne yönelik savların artması üzerine, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Besin ve Kontrol Genel Müdürlüğü hususa yönelik açıklamada bulundu.
CHP Bursa Milletvekili ve PM Üyesi Orhan Sarıbal, Meclis’te düzenlenen basın toplantısında, tarımdaki büyüme sayılarını ve Şubat ayı besin enflasyonunu kıymetlendirdi.
Birleşmiş Milletler Dünya Besin Programı Besin Güvenliği ve Beslenme Tahlili Yöneticisi Jean-Martin Bauer, Somali’de 1 milyon insanın daha açlıkla karşı karşıya kalabileceğini tabir eti. Bauer, Aralık 2025’e kadar 5 yaş altı yaklaşık 1,7 milyon çocuğun akut yetersiz beslenmeyle karşı karşıya kalmasının beklendiğini de belirtti.
TEPAV Besin Fiyat Endeksi (TEGE), Şubat 2025’te bir evvelki aya nazaran yüzde 3,70 artış gösterdi. Ocak ve Şubat aylarında ölçülen aylık besin enflasyonu, Mart 2024’ten bu yana en yüksek düzeylere ulaşmış oldu.
TÜRK-İŞ, şubat 2025 için açlık ve yoksulluk hudutlarını açıkladı. Yapılan hesaplamalara nazaran, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, istikrarlı ve kâfi beslenebilmesi için yapılması gereken aylık besin harcaması meblağı (açlık sınırı) 23 bin 323,86 TL’ye, besin harcaması ile giysi, konut, ulaşım, eğitim, sıhhat ve gibisi gereksinimler için yapılması mecburî öteki aylık harcamalarının toplam fiyatı ise (yoksulluk sınırı) 75 bin 973,49 TL’ye, bekar bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ de aylık 30 bin 206,24 TL ’ye yükseldi.
CHP Manisa Milletvekili Selma Aliye Kavaf’ın sunduğu ve komitede görüşülmeye başlanan kanun teklifi ile besin güvenliğini tehdit eden ihlallere ait idari para cezaları 10 kat artırılacak. Buna nazaran, kanun unsurlarında yer alan ‘beşbin’ ibaresi ‘ellibin’, ‘onbin’ ibaresi ‘yüzbin’ olarak değiştirilecek.