Uzmanlardan sağlıklı et tüketimi uyarısı: 24 saat bekletin

Kurban Bayramı öncesinde uzmanlar sağlıklı et tüketimi konusunda vatandaşları uyarmaya devam ediyor.

Bağcılar Belediyesi’nde misyonlu diyetisyen Kübra Kaynar, kesilen etlerin çabucak tüketilmemesi gerektiğine vurgu yaptı. Kaynar, “Etin 24 saat bekletilmesi sıhhat açısından çok kıymetli. Böylelikle daha sağlıklı, lezzetli ve yumuşak et yemiş oluruz.” sözlerini kullandı.

“Et kesildikten sonra çabucak yenmemeli”

Kesimin akabinde makul bir mühlet geçmesi gerektiğinin altını çizen Kaynar, açıklamalarına şöyle devam etti:

“Etler kesildikten sonra çabucak yenmemeli. Vefat katılığı diye bir durum oluşuyor. Etin sindirimi daha sıkıntı oluyor. Etin 24 saat bekletilmesi sıhhat açısından çok kıymetli. Böylelikle daha sağlıklı, lezzetli ve yumuşak et yemiş oluruz. Yemeklerde yalnızca et yüklü da gitmememiz gerekiyor. Özelikle diyabet, tansiyon, böbrek rahatsızlığı ve gut hastalığı kümesinde olanların dikkatli olması lazım.”

Tatlı konusuna da dikkat çeken Kaynar, “Her gittiğimiz konutta bize tatlı ikram ediliyor. Misafirliklere tok gitsek daha güzel olur. Zira tatlıyı fazla kaçırabiliyoruz. Şerbetli tatlılardan uzak durmamız ve sütlü tatlıları tercih etmemiz gerekiyor” dedi.

“Egzersize vakit ayırmalıyız”

Kalori alımı arttığı için fizikî aktiviteye değer verilmesi gerektiğini belirten Kaynar, şunları söyledi:

“Bayramda tatildeyiz. İşe de gitmiyoruz. Tüm günü meskende geçirmemeliyiz. Antrenmanlara vakit ayırmalıyız. Çok kilo almadan süreci tamamlamamız açısından idmanlara vakit ayırmalıyız. Bu açıdan yürüyüş değerli. Antrenmanı ihmal etmeyelim.”