TUSAF Başkanı Tezcan: Temel gıda maddesi ürünlerinde artış beklemiyoruz
Tezcan, TUSAF tarafından “Sürdürülebilir Gelecek: İklim, Su, Tarım” ana temasıyla Antalya’da düzenlenen 19. Milletlerarası Kongre ve Standı’nın kapanışında düzenlediği basın toplantısında, Türkiye’nin buğday ve unda muvaffakiyet kıssası yazdığını bildirdi.
Türkiye’nin, un bölümü ihracatında 11 yıldır dünya şampiyonu olduğuna dikkati çeken Tezcan, makarnada da ivme yakalandığını ve İtalya’dan sonra en büyük ikinci üretici pozisyonuna gelindiğini söyledi.
Tezcan, sağlanan muvaffakiyetlerin sürdürülebilir olmasının da değerli olduğunu tabir ederek, “İklim değişikliğinden en çok tarım bölümü etkileniyor. Biz de bunu dikkate alarak kongremizin ana temasını ‘iklim, su ve tarım’ olarak belirledik. Bu mevzuda kesimimiz daha da bilgili hale geldi. 2021’de yaşanan kuraklıktan sonra bu mevzunun kıymetini daha da yeterli anlamıştık. İklim bizlere artık ders veriyor.” değerlendirmesinde bulundu.
“Bu sene buğday rekoltesini 21 milyon ton civarında bekliyoruz”
Teknoloji ve yapay zekanın tarımda kullanımının da arttığına işaret eden Tezcan, kesim olarak bu bahiste dünya ile rekabet ettiklerini, ülkede bilhassa paketlemede teknolojiden üst seviyede faydalanan şirketler olduğunu kaydetti.
Tezcan, yağışların üretime tesirine ait de değerlendirmede bulunarak, “Bu sene mart ve nisan aylarındaki yağışlar buğday üretimi için çok değerli. Bir olumsuzluk olmazsa bu sene buğday rekoltesini 21 milyon ton civarında bekliyoruz.” diye konuştu.
“Temel besin hususu eserlerinde yakın vakitte fiyat artışı beklemiyoruz”
Sektörde buğday alımlarını yüklü olarak Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) yaptığına dikkati çeken Tezcan, “TMO, ham maddeyi çok fiyat artırmadan denetimli halde veriyor. TMO fiyatlarında artış olmadığı için yakın vakitte temel besin unsuru eserlerinde artış beklemiyoruz. Fakat özel maksatlı kullanılan unların fiyatları arttığı için bu unlardan üretilen eserlerde fiyat artışı olabilir.” tabirlerini kullandı.
Tezcan, bölümün kaliteli buğday bulma ve finansmana erişme mevzularında sorun yaşadığını da anlattı.
Un bölümünün dünyadaki yerini muhafazası için ithal buğdaya gereksinimi olduğunun altını çizen Tezcan, bu mevzuda düzenleme yapılmasının bölüme yararı olacağını belirtti.
“Sözleşmeli üretim çiftçi ve sanayiciye yararlı olacak”
Tezcan, kesim olarak, geçen yıl üretim planlaması uygulaması kapsamında gündeme gelen kontratlı üretimi önemsediklerini belirterek, şöyle devam etti:
“Sözleşmeli üretim, çiftçi ve sanayiciye yararlı olacak bir sistem. Kontratlı üretimle un sanayicileri buğday üreticilerinin daha verimli tohumları kullanmasını sağlayabilir. Böylece kontratlı üretimle üretilen buğdaylar da daha verimli olacaktır. Bu sayede hem un sanayicileri hem de üreticiler daha fazla kazanacak. Bu üretim modelinde arabuluculuk da olacak, mahkeme süreçleri uzun sürmeyecek. Bu da rekabeti etkileyecek. Ayrıyeten su kullanımına da dikkat edilecek.”
