Türkiye’nin su ürünleri ihracatında rekor
Türkiye Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Lideri Sinan Kızıltan, 2000 yılı sonrasında Türkiye’nin su eserleri sektörüne yaptığı büyük yatırımlara dikkat çekerek, 2000 yılında 10 civarında ülkeye yapılan 59 milyon dolarlık ihracatın, 2024 yılında 91 ülkeye çıkarak yaklaşık 34 kat artışla 2 milyar 19 milyon dolara ulaştığını belirtti. İhracat birinci sefer 2 milyar doları aşarken, 2025 yılı için amacın 2,5 milyar dolar olduğunu söz etti.
8 milyon ihracattan 13 milyar dolar döviz
Kızıltan, Türkiye’nin su eserleri üretiminin 1 milyon 8 bin ton düzeyine çıktığını ve “Son yıllarda yapılan yatırımlarla büyük ara kat ettik. Türkiye’de 553 bin ton su eserleri yetiştiricilik yoluyla elde ediliyor ve yetiştiriciliğin hissesi toplamda yüzde 55’e ulaştı. Norveç, 8 milyon ton su eseri ihracatından 13 milyar dolar döviz elde ederken, Türkiye’nin de bu sayılara ulaşabilecek büyük bir potansiyeli olduğunu söyleyebilirim” dedi.
Levrek tepeye yerleşti
Su eserleri ihracatında levrek, 570 milyon dolarla liderliğini sürdürdü ve 2023 yılına nazaran yüzde 10’luk bir artış sağladı. Levrek ihracatında İngiltere 126 milyon dolarla başı çekerken, onu 85 milyon dolarla İtalya ve 84 milyon dolarla Hollanda takip etti.
Çipura, yüzde 22’lik artışla 417 milyon dolardan 508 milyon dolara çıkarak Türkiye’nin en çok ihraç edilen ikinci balık tipi oldu. İtalya, 100 milyon dolarla çipura ihracatında birinci sırada yer alırken, Yunanistan 75 milyon dolarla ikinci ve Hollanda 72 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı.
Türk somonu ve orkinos ihracatında büyük artış
Türk somonu ihracatı, 2023 yılındaki 350 milyon dolardan 2024 yılında yüzde 31’lik bir artışla 497 milyon dolara yükseldi. Rusya, 356 milyon dolarla Türk somonu ihracatında önder pozisyonunu korurken, Almanya’ya 36 milyon dolar, Vietnam’a ise 26 milyon dolar kıymetinde Türk somonu gönderildi.
Orkinos ihracatı 2024 yılında yüzde 153’lük bir artışla 51 milyon dolardan 129 milyon dolara çıktı. Japonya, 99 milyon dolarlık talebiyle en büyük alıcı oldu, Güney Kore ise 29 milyon dolarlık orkinos talep etti.
Alabalık ihracatı 117 milyon dolara, kaya levreği ihracatı ise 25,5 milyon dolara yükseldi. Öteki su eserleri ihracatı, yüzde 16’lık artışla 210 milyon dolara çıktı. Almanya, 52 milyon dolarlık alabalık talebiyle birinci sırada yer alırken, Rusya 18 milyon dolar ve Hollanda ise 9,5 milyon dolar talep etti.
