Tesk Başkanı Palandöken uyardı: Ramazan alışverişinde merdiven altı üretime dikkat!
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Ramazan ayı öncesi besin güvenliği hakkında kimi açıklamalarda bulundu.
Palandöken, enflasyon sonucunda besin fiyatlarının yükselmesi sonucu merdiven altı üretimin ve bu üretime yöneliminin arttığına işaret etti.
Ramazan alışverişi yapacak vatandaşları uyaran Palandöken, “Ramazan’da alışveriş yaparken iki kez düşünmeli, muteber olmayan eserlerden uzak durmalıyız” tabirlerini kullandı.
“Uygun fiyatlarla tüketici cezbedilmeye çalışılıyor”
TESK Başkanı Bendevi Palandöken, içeriği muhakkak olmayan eserlerin uygun fiyatlarla sunularak tüketicinin cezbedilmeye çalışıldığını söz etti:
“Sağlıksız ve içeriği belirli olmayan eserler, bilhassa piyasada daha cazip fiyatlarla sunularak tüketiciyi cezbetmeye çalışıyor. Lakin bu çeşit eserlerin birçok hem sıhhat açısından risk taşıyor hem de kalitesiz içeriklerle dolu oluyor. Bu sebeple bu Ramazan’da alışveriş yaparken iki defa düşünmeli, sağlam olmayan eserlerden uzak durmalıyız”
“Ucuz ve etiketsiz eserlerden uzak durmalıyız”
Merdiven altı üretime karşı vatandaşları uyaran Palandöken, bu cins yerlerde üretimin bilhassa Ramazan ayında tepe yaptığını kaydetti. Palandöken, bilhassa tatlı, şekerleme, peynir, zeytin, et eserleri, sucuk, salam üzere yiyeceklerde büyük riskler kelam konusu olduğunu vurguladı:
“Son periyotta Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı kontroller, pek çok eserde çok katkı unsuru ve sıhhatimize ziyan verebilecek ögeler bulunduğunu ortaya koydu.
Merdiven altı üretim yapan yerler ise kontrolden büsbütün kaçabiliyor. Bu durum, bu tıp eserlerin potansiyel tehlikesini gösteriyor. Bilhassa bu çeşit üretimler Ramazan ayında tepe yapıyor.
Özellikle tatlı, şekerleme, peynir, zeytin, et eserleri, sucuk, salam üzere yiyeceklerde büyük riskler kelam konusu. Zira bu eserlerin içeriği net olarak bilinmiyor ve etiketlerde aldatıcı bilgiler yer alabiliyor. Bu yüzden Ramazan sofralarımızı kurarken yalnızca fiyatına ya da dış görünüşüne bakarak eser satın almamalıyız. Bilhassa yol kenarlarında yahut sağlam olmayan internet sitelerinde satılan ucuz ve etiketsiz eserlerden uzak durmalıyız”
“Bu eserlerin ne kadar doğal olduğunu bilmiyoruz”
Son vakitlerde doğal ve organik eserlere ilgilinin arttığının altını çizen Palandöken, bu eserlerin ne kadar doğal olduğunun bilinmediğini ve bu yüzden de emniyetli yerlerden alışveriş yapılması gerektiğini belirtti:
“Alışverişlerde en değerli kurallardan biri de daha evvel deneyimleyip güvendiğiniz markalara bağlı kalmaktır. Yeni bir şey denemeden evvel içeriğini ve kim tarafından yapıldığını kesinlikle araştırmalısınız.
Özellikle son yıllarda doğal ve organik eserlere olan ilgi arttıkça, birçok kişi köy eseri ismi altında besin satışı yapıyor. Lakin bu eserlerin ne kadar doğal olduğunu bilmiyoruz. Kimi üreticiler büsbütün ticari yarar emeliyle sıhhatsiz üretim yaparak, bunu doğal ismi altında pazarlayabiliyor.
Bu yüzden yalnızca doğal ibaresine güvenmek yerine eserin kaynağını araştırmak ve emniyetli satıcılardan alışveriş yapmak çok kıymetli. Unutmayın Ramazan’da kıymetli olan soframızı doldurmak değil, sağlıklı beslenmek. Kendiniz ve aileniz için en iyi seçimi yaparak bu mübarek ayı sağlıklı ve huzurlu geçirmenizi dilerim.”
(İHA)
