Tarım ve gıdada, ‘bilgi kirliliğine’ karşı ortak eylem kararı

Ziya İPEK

Tarım ve Besin Niyet Atölyesi Sözcüsü İsmail Ke­maloğlu, dezenformasyonun tüketicilerin satın alma alış­kanlıklarını değiştirerek hak­sız rekabete de yol açtığını be­lirterek, besin güvenliği konu­sundaki baş karışıklıkları, yanlış bilgilendirmeler ve sek­törün algı idaresi açısından eksiklikleri olduğunu, bu nok­tada endüstriciler, akademis­yenler, medya mensupları ve kamu yetkilileriyle birlikte ha­reket etmek gerektiğini söyle­di.

Türkiye’nin 23 milyon hek­tar tarım yerine ve 3,1 mil­yon işletmeye sahip olduğunu, her bir işletmeye ortalama 6 hektar arazi düştüğünü ve bu yerlerin ise çoklukla 5-10 modüle bölünmüş olduğunu kaydeden Kemaloğlu, “Tüm bunlara karşın ülkemiz yıllık 36 milyar doları aşan tarım ve besin ihracatı yapıyor” dedi.

Küresel ziraî hasılanın 4.5 trilyon dolar civarında ol­duğunu ve Türkiye’nin bu pas­tadan sadece yüzde 1,5 düze­yinde hisse aldığını kaydeden Kemaloğlu, “Ancak yüzde 3’lük bir hisse almak da pek müm­kün. Karadeniz üzerinden ger­çekleşen 500 milyon tonluk tahıl ihracatının yaklaşık 200 milyon tonu Türkiye’nin et­rafından geçiyor. Türkiye’nin güneyine baktığımızda ise net ithalatçı ülkelerle çevrili oldu­ğunu görüyoruz. İşte tam da bu noktada Türkiye, üreticiler ile ithalatçılar ortasında bir köp­rü pozisyonunda bulunuyor. Bu avantajımız önümüzdeki sü­reçte daha da güçlenecek” ifa­delerini kullandı.

“Kalıntı hadiseleri 2024 prestijiyle düştü”

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, vatandaşların sağ­lığını korumak için en katı besin mevzuatına sahip ülkenin Tür­kiye olduğunu söyledi. Son yıl­larda Türkiye’nin tarım ürün­lerindeki pestisit kalıntıları­nı azaltma konusunda kıymetli ilerlemeler kaydettiğini anım­satan Dilber, “2021 yılında Tür­kiye’den ihraç edilen ürünler­de tespit edilen kalıntı olayları 358 iken, 2024 prestijiyle bu sayı 193’e düştü. Bu, önemli bir muvaffakiyet göstergesidir” dedi.

“Nişasta kesimi 400 milyon dolar döviz sağlıyor”

Nişasta Sanayicileri Derne­ği Başkanı İsmail Başaran ka­tılımcılara teşekkür ederek kesimle ilgili gerçek bilgilerin aktarılmasını sağlamak ve bu mevzuda sağlıklı bir tartışma ze­mini oluşturmak istedikleri­ni aktardı. Başaran, “Katılımcı profilinin genişliği ve toplantı­ya gösterilen ilgi, bu hedefimi­ze ulaştığımızın en büyük gös­tergesi oldu” dedi.

Nişasta bölümünün Türki­ye iktisadına sağladığı kat­kılara da değinen ve bölümün her basamakta titizlikle çalıştığı­nı ve şeffaflık unsuruyla hareket ettiğini vurgulayan Başaran, nişasta üretim sürecine ait bilgi de verdi. Ülkemizde yıl­da yaklaşık iki milyon ton mı­sırın işlenerek, 600 bin tonluk ihracatla 400 milyon dolar dö­viz girdisi sağlandığına dikkat çeken Başaran, nişasta sektö­rünün sürdürülebilir üretim anlayışıyla çalışmalarını sür­dürdüğünü kelamlarına ekledi. Başaran, “Neyi konuşmalı, ne­yi konuşmamalıyız? Bu sorula­rı kendimize sıkça sorduk. An­cak, biz her mevzuyu konuşmaya hazırız. Besin ve tarım kapsa­mında bilgilendirme kirliliği ile uğraş etmek istiyoruz. Bu, dalımız için büyük bir ihtiyaç” formunda konuştu.