Glüten

Çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için umut verici gelişme Amerika’dan geldi. Kaliforniya Üniversitesi’ndeki çalışmada, ekmek kalitesini etkilemeden glüten proteinlerini üreten buğdaydaki gen kümesi silindi.

Çölyak Vakfı’na takviyesini genişletme kararı alan Eksun Besin bünyesindeki Sinangil Glüten Yok markası, Çölyak Vakfı’nın ana sponsoru oldu. Farklı tüketici gereksinimlerini gözeterek büyümesini sürdüren Şirket yetkilileri, sponsorluk protokolü ve her ay nizamlı olarak çölyaklı bireylere yapılacak dayanak konusunda da açıklamalarda bulundu.