Bal

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Lideri Ziya Şahin, zirai don nedeniyle arıcıların büyük ziyan gördüğünü belirterek, bu yıl bal üretiminin geçen senin çok altında olacağını kaydetti. Tabiatta, tarlada arıların çalışacağı bir şey kalmadığını belirten Şahin, “Arıcılar perişan oldu. İleriye dönük plan program yapamıyoruz” dedi.

Kar yağışları, Rize’nin dünyaca ünlü Anzer balında 2025 rekoltesini olumlu tarafta etkiledi. Rekolte artışı bekleyen üreticiler, coğrafik işaretli Anzer balının bu sene kilogram fiyatının 4 bin lira olduğunu açıkladı.

Kar yağışları, Rize’nin dünyaca ünlü Anzer balında 2025 rekoltesini olumlu istikamette etkiledi. Rekolte artışı bekleyen üreticiler, coğrafik işaretli Anzer balının bu sene kilogram fiyatının 4 bin lira olduğunu açıkladı.

Arıcılık kesimi, iklim krizi ile gayretini sürdürüyor. Artan sıcaklıkların hasat periyodunda değişikliğe neden olduğunu söyleyen Anavarza Bal CEO’su Can Sezen, “Değişen şartlara nazaran ırk çalışması yapmalı, güçlü çeşitliliğimizi dünyaya tanıtmalıyız” dedi.

 Türkiye’de resmi bilgilere gö­re 120 bin tona yakın, araş­tırma şirketleri ve kesim tem­silcilerine nazaran ise 60-70 bin ton civarında bal üretiliyor. Üreti­min düşmesinde çok kıymetli bir etken olan güç kurallar altın­da, konar ve göçer arıcılık ya­pan aileler, taklit, tağşiş ve hile­li sistemlerle üretilen bal ben­zeri eserlerle başa çıkamayınca mesleklerini terk etmeye başla­dı. Balparmak ise 2018’de kur­duğu Arıcılık Akademisi ile bu­güne kadar 7 bin arıcıya eğitim verdi.

Türkiye’nin bal ihracatı 2024’te bir evvelki yıla nazaran yüzde 1,4 artış göstererek 32 milyon 318 bin 214 dolara çıktı. Türkiye’nin en çok bal ihraç ettiği ülkeler ise ABD, Almanya ve Kanada oldu. DKİB Yönetim Kurulu Lideri Saffet Kalyoncu, geçen yıllarda kimi ihraç eserlerimizde tağşiş tespit edilmesi, bu ilginin pazar hissesi artışına dönüşmesini engelledi ve ülkemizin bal ihracatına büyük ziyan verdi” dedi.