Arı

Arıcılık kesimi, iklim krizi ile gayretini sürdürüyor. Artan sıcaklıkların hasat periyodunda değişikliğe neden olduğunu söyleyen Anavarza Bal CEO’su Can Sezen, “Değişen şartlara nazaran ırk çalışması yapmalı, güçlü çeşitliliğimizi dünyaya tanıtmalıyız” dedi.

 Türkiye’de resmi bilgilere gö­re 120 bin tona yakın, araş­tırma şirketleri ve kesim tem­silcilerine nazaran ise 60-70 bin ton civarında bal üretiliyor. Üreti­min düşmesinde çok kıymetli bir etken olan güç kurallar altın­da, konar ve göçer arıcılık ya­pan aileler, taklit, tağşiş ve hile­li sistemlerle üretilen bal ben­zeri eserlerle başa çıkamayınca mesleklerini terk etmeye başla­dı. Balparmak ise 2018’de kur­duğu Arıcılık Akademisi ile bu­güne kadar 7 bin arıcıya eğitim verdi.