TAB Gıda’da yılsonu hedefi 180 yeni restoran, 5 bin istihdam

Franchise yatırımcıları­na sunduğu fırsatlar ve besin işletmeciliği ko­nusundaki gereksinimlerinin ta­mamına yakınını kendi bün­yesinde çözebilen ekosiste­min dayanağıyla faaliyetlerine devam ettiğini açıklayan TAB Besin, bu yıl içinde 180’den fazla yeni restoran açmayı ve yaklaşık 5 bin bireye istihdam sağlamayı hedefliyor.

Resto­ran ağını genişletmeye devam eden TAB Gıda’nın sırf 2024 yılı içinde neredeyse her iş gününde bir restoran aça­rak 7 markasıyla birlikte res­toran sayısını 1830’a taşıdığı belirtildi. Şirketten yapılan açıklamaya nazaran, franchise restoranların toplam portföy içindeki hissesi yüzde 45’e ula­şırken şirket, istikrarlı büyüme stratejisiyle operasyonel ve­rimliliğini artırdı, kesimdeki liderliğini ise daha da sağlam­laştırdı.

Dijital dönüşüm, ope­rasyonel harikalık ve şef­faf bağlantı odağındaki stra­tejileriyle büyümeye devam eden TAB Gıda’nın yılda or­talama 350 milyon müşteriye hizmet sunduğu söz edildi. TAB Besin, 2025 sonuna kadar 180’den fazla yeni restoran aç­mayı ve yaklaşık 5 bin şahsa direkt istihdam sağlamayı hedeflediğini bildirdi.

“Mutfak tercihlerinin %85’ine dokunuyoruz”

TAB Besin Üst Yönetici­si (Co-CEO) Özgür Çetinka­ya, müşterilerini 30 yılı aş­kın müddettir hem dünyaca ünlü markalarla hem de lokal da­mak zevkine hitap eden yeni tatlarla buluşturduklarını ak­tararak, “Burger King ile baş­layan seyahatimiz, vakitle bünyemize kattığımız Sbarro, Popeyes, Arby’s ve Subway gi­bi küresel markaların yanı sıra, kendi yarattığımız Usta Dö­nerci ve Usta Pideci markala­rı ile daha da zenginleşti. Me­nü mühendisliği yaklaşımıyla daima yenilediğimiz ürünle­rimiz sayesinde, Türkiye’de­ki mutfak tercihinin yaklaşık yüzde 85’ine dokunuyor, her damak zevkine uygun seçe­nekler sunuyoruz” dedi.

Çetinkaya, yeni yatırımlar planlarında sadece büyüme sayılarına değil, bu büyü­meyi nasıl daha akıllı, verimli ve sürdürülebilir kılabilecek­lerine odaklandıklarına dik­kati çekti. Bu yıl sonuna kadar 180’den fazla yeni restoran aç­mayı ve 5 bin bireye direkt istihdam sağlamayı hedefle­diklerini belirten Çetinkaya, “Operasyonel ağımızı 2024 yılında olduğu üzere, 7 marka­mızla yüzde 10’un üzerinde genişletmeyi öngörürken, di­jital satış kanallarının toplam gelirimiz içindeki hissesini ar­tırmak da önceliklerimiz ara­sında yer alıyor. Teknoloji ya­tırımlarımız sayesinde resto­ran idaresinde verimliliği artırıyor, müşteri memnuni­yetini daima olarak üst ta­şıyoruz” sözlerini kullandı.

Çetinkaya, robot destek­li hizmet tahlilleri, gelişmiş iş gücü idare sistemleri ve şahsileştirilmiş müşteri de­neyimlerine yönelik dijital uygulamalarla, daldaki li­der pozisyonlarını yalnızca koru­makla kalmadıklarını hizmet kalitelerini geleceğe taşıdık­larını vurguladı.

2025 yatırımlarla sürecek

Çetinkaya, çatı şirketi TFI TAB Besin Yatırımları’nın güçlü altyapısından kelam ederek, bu yapının, Franchise yatırımcılarına yalnızca inançlı bir iş iştiraki sunmakla kalmadığını, tıpkı vakitte kârlı ve sürdürülebilir büyüme fırsatları da yarattığını vurguladı. Çetinkaya, “Markalarımıza yatırım yapmak isteyen girişimcilere operasyonel bilgi birikimimiz, pazarlama dayanağımız ve güçlü satın alma ağımızla kıymet katmaya devam ediyoruz. 2025 yılında da Türkiye’nin dört bir yanında hizmet kalitemizi artıracak yatırımlarımıza sürat kesmeden devam ediyoruz” diye konuştu.