Eylülde ticari süt işletmelerince 903 bin 509 ton inek sütü toplandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan açıklamaya nazaran, eylül ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 11,6 arttı, ayran üretimi yüzde 9,2 arttı, yoğurt üretimi yüzde 0,9 arttı, içme sütü üretimi yüzde 7,2 arttı, tereyağı üretimi yüzde 13,9 arttı.

Ocak-Eylül periyodunda ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 6,2 arttı, ayran üretimi %12,9 arttı, yoğurt üretimi %7,2 arttı, içme sütü üretimi yüzde 3,9 arttı, tereyağı üretimi yüzde 11,9 arttı.

Bir evvelki ay 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Eylül ayında yüzde 3,2 oranında azalarak 903 bin 509 ton oldu.