Endüstriyel mutfakta ilk hedef 64 milyar doların yüzde 1’ini almak
Recep ERÇİN – ATLANTA
Türk endüstriyel mutfak bölümü ABD’nin Atlanta kentinde düzenlenen The NAFEM Show’da 22 firma ile yer aldı. Fuar 26-28 Şubat tarihleri ortasında gerçekleşti. Kuzey Amerika Besin Ekipmanları Üreticileri Derneği (NAFEM), Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği’nin (TUSİD) ABD’deki muadili. Dernek 2 yılda bir endüstriyel mutfak fuarı düzenliyor. Bu yıl 634 iştirakçi firma var.
Türkiye, ABD, Çin ve İspanya’dan sonra pavilion olarak katılan dördüncü büyük ülke. Fuarın en değerli özelliği dışardan ziyaretçilere kapalı olması. Tam profesyonellerin geldiği itibar bir fuar. Giriş bedeli 150 dolar. Üretici olmayan, al-sat yapan firmalar fuara iştirakçi olarak değil ziyaretçi olarak alınıyor.
Trump, Çin’e 15 puan daha gümrük getirirse…
TUSİD Başkanı Bekir Topuz Un davetiyle fuarı takip et tik. Burada sorularımızı yanıtlayan Topuz, “Amerika kıtasının en itibarlı fuarı bu. Bizim ikinci ulusal iştirakimiz. Güney ve Kuzey Amerika’daki tüm pazar burada. ABD’de yapılan 5’inci fuarımız bu. Her kümeden firma var, soğutma var, set üstü ekipmanları…” dedi.
Trump’ın Çin’e yüzde 25 olan gümrük vergilerini yüzde 35’e çıkardığını kaydeden Topuz, “Bir 15 puan daha getirirse bizim için büyük avantaj olur. ABD’nin endüstriyel mutfak ithalatı 64 milyar dolar civarında. Son 1 yılda bu ülkeye ihracatımızda yüzde 50 artış var. Türkiye, ABD’nin ithalatında 18. sırada. Lakin toptancı bulmak lazım. Malı deposuna koyup dağıtacak birini bulmak lazım. ABD pazarından yüzde 1 hisse alsak, önemli bir meblağ 640 milyon dolar eder. 10 yılı bulmaz bunu yakalarız” bilgilerini verdi.
Türk eserlerini öğrenmeye başladılar
“Burada da en güçlü rakibimiz Çin” diyen TUSİD Başkanı ve İstanbul Demir ve Demirdışı İhracatçılar Birliği (İDMİB) İdare Konseyi Üyesi Bekir Topuz, “ABD’de verilenlere nazaran yüzde 50 daha ucuz. Kalite ABD kalitesi, fiyat yarı yarıya. Türk eserlerini öğrenmeye başladılar” sözlerini kullandı. Fuara Ticaret Bakanlığı ve İDDMİB’in de dayanaklarıyla TÜSİAD üyeleri olarak katıldıklarını anlatan Topuz, şu bilgileri aktardı:
“ABD’nin uygulamaya başladığı ve artıracağını açıkladığı vergiler bizim için kıymetli bir avantaj yaratacak. Zati son devirde ki ziyaretlerimizle ABD pazarın da Türk eserleri algısını güçlendirmeye başlamıştık. Bu sayede geçen yıl ABD’ye mutfak ekipmanları ihracatımız yüzde 27,8 artışla 285 milyon dolara çıktı ve Türk mutfak bölümümüzün en çok ihracat yaptığı 5’inci ülke oldu. ABD’ye ihracatımız ABD’nin toplam ithalatı içinde çok küçük görünse de gelecek için büyük bir potansiyel vaat ediyor. Biz bu ih racat artışının bir kartopu tesir siyle devam edeceğini düşünü yoruz. Türk firmalarının ABD pazarına ilgisinin her geçen gün artması bizi önümüzdeki yıllarda daha savlı hale getirecek. Amacımızı ise 10 yıl içinde ABD’nin ithalatından yüzde 10 hisse almak olarak belirledik.”
Her fuar iştiraki pazarda nüfuz sağlıyor
Türk eserlerinin yüksek kalitesine rağmen Amerika’da üretilen eserlere nazaran yüzde 50 daha ucuz olduğu hatta kimi eserleri üçte bir fiyatına imal edebildikleri yineleyen Topuz, Çin, Meksika ve Avrupa markalarının hakim olduğu pazarda alıcıların Türk markalarını da öğrenmeye başladıklarını söyledi. Topuz, “Örneğin biz fuardan evvel 5 kişilik satış grubumuzu gönderdik ve toplam 100 görüşme gerçekleştirdiler. Bunların yarısında bizim firmamızı bildiklerini söylediler. Dünya genelindeki fuarlara yaptığımız iştirakler firmalarımızın bilinmesini sağlıyor ve bize satış olarak dönüyor” diye konuştu. Topuz ayrıyeten, pazarda yer edinebilmek için ABD’ye özel eserler üretilmesi ve sertifikalandırılması gerektiğini kelamlarına ekledi.
