Bakan İbrahim Yumaklı açıkladı: ‘Kırmızı et ithalatı ülke gündeminden çıkacak’
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, çeşitli temaslarda bulunmak için geldiği Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde Samsun-İstanbul kara yolundaki Çankırı Veteriner Yol Denetim ve Kontrol İstasyonu açılışına katıldı.
Burada açıklamalarda bulunan Bakan Yumaklı, kırmızı et ithalatı konusunun 2028 yılı prestijiyle ülke gündeminden çıkarmış olacaklarını belirtti.
Hayvansal üretimde artış
Hayvansal üretimin sürdürebilirliğinin kıymetine işaret eden Yumaklı, son 23 yılda büyükbaş hayvan varlığının yüzde 71 artışla 17 milyon başa, küçükbaş hayvan varlığının yüzde 72 artışla 55 milyon başa, kanatlı hayvan varlığının yüzde 55 artışla 380 milyon adede çıktığını söyledi.
Bu sayıların bütün hayvansal üretimlerinin en az 2 ile 4 katı ortasında arttığını gösterdiğini belirten Yumaklı, şu bilgileri paylaştı:
“Hayvansal üretimde elde ettiğimiz bu muvaffakiyet elbette bizleri dünya sıralamasında değerli yerlere taşımış durumda. Büyükbaş hayvan varlığına dünya ölçeğinde baktığımızda 22’nci sıradayız, Avrupa’da ise 2’nci sıradayız. Küçükbaş hayvan varlığına baktığımızda dünyada 7’nci, Avrupa’da birinci sıradayız. Sığır eti üretiminde dünyada 7, Avrupa’da 1’inci sıradayız.
Tavuk eti üretiminde dünyada 9, Avrupa’da 2’nci sıradayız. Yumurta üretiminde dünyada 10, Avrupa’da 2’nci sıradayız. Bal üretiminde ise dünyada 2, Avrupa’da da 1’nci sıradayız. Görmüş olduğunuz üzere üretim gücümüz bulunduğumuz coğrafya için de son derece kıymetli lakin dünya sıralamasında da bütün ülkelerin gözünün bizde olduğu biçimiyle kıymetli bir üretici ülkeyiz. Hayvansal üretim ihracatımızdan bahsetmemiz gerekirse 2002 yılına nispeten bunu 14 kat artırarak ihracatımızın 3,5 milyar dolara çıktığını söyleyebiliriz.”
“Kırmızı ette yeterlilik yüzde 95 seviyesinde”
Yumaklı, kırmızı ette yeterliliğin yüzde 95 olduğundan bahsederek, şu sözleri kullandı:
“14 yıldır özel bölüm eliyle yapılmış olan et ithalatı 2024 yılı prestijiyle regülasyon vazifesinin büsbütün kamu kurumlarında olması prensibimiz çerçevesinde Et ve Süt Kurumu eliyle yapılıyor.
Bu düzenlemeyle hem özel kesimdeki birtakım monopolleşme konularını sona erdirmiş olduk, tıpkı vakitte zaman vakit vatandaşımızın da gündemine giren fahiş fiyat artışlarını engellemiş olduk. Bilhassa her ramazan ayı öncesinde fahiş fiyat artışları hususu bu yıl için gerçekleşmemiş oldu.”
“Et tedarikiyle ilgili rastgele bir sorun kelam konusu değil”
Fahiş fiyat artışlarının olmaması konusunda aldıkları önlemlerin çok büyük ehemmiyeti olduğuna dikkati çeken Yumaklı, şöyle devam etti:
“Et ve Süt Kurumu, bu müddet içerisinde canlı hayvan stokunu da artırmış oldu. Üretici birlikleri, kasaplar, yetiştiriciler sürece dayanak verdiler. Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Rekabet Kurulu da fahiş fiyat artışlarıyla ilgili gerekli incelemeleri başlatmış oldu.
Et tedarikiyle ilgili bu mübarek günlerde hamdolsun bütün içtenliğimle ve gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki ülkemizde rastgele bir sorun, rastgele bir ıstırap kelam konusu değildir.
Fiyat artışını gerektirecek hiçbir sebep yoktur. Bunun olmayacağını, neden bu halde ısrarlı biçimde tabir ediyoruz? Zira bu bahiste geçmiş yıllara göre çok daha başarılı sonuçlar alınmışken bu ramazan ayının başlangıcı prestijiyle rastgele bir fahiş fiyat artışı yaşanmamışken güya bu türlü oldu izlenimini veren birtakım maalesef telaffuzlara rastlıyoruz. Bunu da buradan söz etmek istedim.”
“Nihai gaye ithalat konusunu ülke gündeminden çıkarmak”
Bakan Yumaklı, kırmızı etteki son gayenin ithalat konusunu büsbütün ülke gündeminden çıkarmak olduğunu vurgulayarak, artan nüfus artışına ve dünyada son periyotta konuşulan besin milliyetçiliğine değindi.
Hem artacak olan gereksinimlere hem de bu konulara nazaran vizyonlarını, siyasetlerini ve aksiyonlarını şekillendirmeleri gerektiğini söz eden Yumaklı, şunları söyledi:
“Bu gerçek bizim çok daha faal, süratli sonuç verecek önlemler almamızı da gerektirdi. Bir yıl evvel hayvancılık yol haritasını açıkladık; 5 yıllığına ve bu yol haritasının bütün ögelerini yerine getiriyoruz. Yol haritamızın en değerli hususu Et ve Süt Kurumu ve TİGEM işbirliğiyle Hayvancılıkta Üretimi Geliştirme Projesi’ydi. Bu projenin son derece başarılı gittiğini ve buradan bütün yetiştiricilerimize, üreticilerimize çok önemli yararlar sağlayacağını söylemek istiyorum. Elbette bu tıpkı vakitte tüketicilerimizin de uygun fiyatla eserlere ulaşmasının yolunu açmış olacak.
Önemli olan öteki bir konu ise anaç hayvan sürümüzün artırılması ve üretimimizin buna bağlı olarak artırılması konusuydu. Bu siyasetlere eş vakitli olarak da tekrar Cumhurbaşkanımızın Kırsalda Rahmet, Hayvancılığa Takviye Projesi açıklandı. Bu projeyle birlikte de gerçekten son periyotta tahminen de bizlerin de kestirimlerinin çok çok üzerinde bir müracaat almış olduk. Ben buradan başvuran bütün üreticilerimize, yetiştiricilerimize teşekkür ediyorum. 2028 yılına kadar onların da bu muhtaçlıklarını Cumhurbaşkanımızın açıkladığı biçimiyle karşılayacağız ve söylemiş olduğumuz üzere 2028 maksat yılımız, 2028 prestijiyle kırmızı et ithalatı konusunu ülke gündeminden çıkarmış olacağız inşallah.”
Hayvancılık yol haritasının öteki bir değerli başlığının da hayvan hastalıklarıyla çaba olduğunu lisana getiren Yumaklı, sağlıklı hayvanın sağlıklı besin tüketimini tabir ettiğini kaydetti.
