Hayvansal gıda ihracatı yılı yükselişle kapattı

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Sek­törler Kurulu Üye­si ve Akdeniz Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracat­çıları Birliği (ASHİB) Lider Yardımcısı Ali Can Yamanyıl­maz, geride kalan yılda ihra­cat pazarlarında en çok talep gören eserlerin taze soğutul­muş balık, kanatlı eti ve ba­lık filetoları olduğunu, en faz­la ihracat yaptıkları ülkeler listesinde birinci üç sırada Irak, Rusya ve İtalya’nın yer aldı­ğını açıkladı. Ali Can Yaman­yılmaz, tıpkı devirde ASHİB olarak yüzde 20 artışla 381,7 milyon dolar ihracata imza at­tıklarını bildirdi.

“Türkiye’nin toplam ihracatına 1,7 oranında dayanak verdik”

2024 yılındaki 262 milyar dolarlık ülke ihracatında su eserleri ve hayvansal mamul­ler kesiminin yüzde 1,7 pa­ya sahip olduğunu kaydeden Ali Can Yamanyılmaz, “Kü­resel ticaret, jeopolitik risk­ler, güç krizleri ve enflas­yonist baskıların hâkim ol­duğu periyotta toparlanma eğilimi gösterirken Türkiye olarak hayvansal besin ihraca­tında kıymetli başarılara imza attık.

Elde ettiğimiz büyüme, global pazarlarda artan re­kabete karşın yanlışsız strateji­ler, yenilikçi eser yaklaşımla­rı ve gaye odaklı çalışmaların bir sonucu olarak gerçekleşti. Bilhassa uzak pazarlara açı­lım, markalaşma yatırımları ve sürdürülebilir üretim an­layışı, bu etkileyici yükselişi mümkün kılan temel ögeler ortasında yer aldı. Kesimimiz, Türkiye’nin ihracat vizyonu­na bedel katan performansıy­la memleketler arası pazarlarda güç­lü pozisyonunu pekiştirdi” dedi.

“Hem fırsatlar hem de zorluklarla dolu bir yıl oldu”

Su eserleri ve hayvan­sal mamuller kesimi için 2024’ün dünya genelinde hem fırsatlar hem de zorluk­larla dolu bir yıl olduğuna vurgu yapan Yamanyılmaz, “Küresel talep, bilhassa sağ­lıklı ve sürdürülebilir beslen­meye olan ilginin artmasıyla güçlü bir formda devam eder­ken ekonomik dalgalanmalar ve iklim değişikliğinin etkile­ri bölümde belirsizliklere yol açtı.

Su eserlerinde artan ta­lep, deniz eserleri yetiştirici­liğine yapılan yatırımları artı­rırken sürdürülebilir balıkçı­lık uygulamaları büyük ehemmiyet kazandı. Hayvansal mamul­ler tarafında ise, üretimdeki yenilikçi teknolojiler ve ihra­catta uzak pazarlara yönelim dikkat çekti.

Ancak, lojistik maliyetlerindeki artış, ticaret bariyerleri, tarife dışı engel­ler ve karbon ayak iziyle ilgili sıkılaşan düzenlemeler, sek­törümüzün karşılaştığı temel zorluklar ortasında yer aldı. Genel olarak, dalımızda çevresel hassasiyet ve dijital­leşme eksenli dönüşüm rüz­garları 2024’e damgasını vur­du” diye konuştu.

“En çok ihraç ettiğimiz taze soğutulmuş balıklarda yüzde 27,6 artış sağladık”

Türkiye’nin hayvansal gı­da ihracatını eser kümelerine nazaran kıymetlendiren Yaman­yılmaz, şunları söyledi: “Sek­törümüz 2024 yılında toplam 1 milyon 224 bin ton eseri milletlerarası piyasada pahaya dönüştürdü. En çok ihraç et­tiğimiz eserler, taze soğutul­muş balıklar, kümes hayvan­ları etleri ve sakatatları ile balık filetoları oldu.

Taze so­ğutulmuş balıklarda yüzde 27,6 artışla 871,9 milyon do­lar, kümes hayvanları etleri ve sakatatlarında yüzde 22,1 dü­şüşle 545,6 milyon dolar, balık filetolarında yüzde 14,5 artışla 469,1 milyon dolar ihracat ger­çekleştirdik. En fazla talep gö­ren 20 eser ortasında ihracat hacminde en manalı artışları süt tozu, peynir altı suyu, kon­serve ve dondurulmuş balık­larda sağladık.”

“Etkin olduğumuz 155 ülkenin 95’inde ihracat hacminde artış sağladık”

Hayvansal besin kesiminin klâsik pazarlarda elde ettiği kazanımları artırırken uzak pazarlarda da yeni muvaffakiyet öyküleri yazdığını vurgulayan Yamanyılmaz, şöyle devam etti: “2024 yılında 155 ülke ve bölgeye ihracat gerçekleştiren bölümümüz 95 pazarda artış sağladı. En fazla ihracat yaptığımız ülkeler listesinde birinci üç sırada Irak, Rusya ve İtalya yer aldı.

Irak’a yüzde 2 düşüşle 590,2 milyon dolar, Rusya’ya yüzde 35,6 artışla 480,8 milyon dolar ve İtalya’ya yüzde 25,8 artışla 251 milyon dolar ihracat gerçekleştirdik. 1 milyon dolar ihracat yaptığımız ve 5 haneli rekor artış sağladığımız ülke Moğolistan olurken Filistin, Norveç, Cezayir, İrlanda, Kırgızistan, Singapur, Bangladeş, Nijerya, Kazakistan, Mısır, Slovenya, Afganistan, Güney Kore ve Filipinler’de önemli artışlara imza attık.”