Indomie, yerli buğday ile yılda 1.2 milyar adet üretim yapıyor

Mehmet Hanifi GÜLEL

Indomie Türkiye’de üretim süreci artık tarladan başlıyor. 2025 dönemi için gereksinim duy­duğu buğdayı Trakyalı çiftçiler­den sağlayan şirket, birinci hasadını yaptı. Çiftçilerle kurulan iş birlik­leri ve hijyen standartlarına sa­hip otomatik üretim çizgisiyle fa­aliyet gösteren şirketin, yıllık 1.2 milyar adeti aşan üretim kapasi­tesi mevcut.

Dünyanın birinci hazır noodle markalarından biri olan Indomie, 2010 yılından bu yana Türkiye’deki faaliyetlerini yerli üretim odağında devam ettiriyor. Tekirdağ Çerkezköy’de bulunan fabrikasında üretim süreçlerini yürüten şirket, hammaddelerinin yüzde 70’ini Trakya bölgesindeki çiftçilerden temin ediyor. Şirket, yerli tedarikçilerle kurulan iş bir­likleri sayesinde bölgesel ekono­miye katkı sunuyor.

“Yarının kaynaklarını müdafaayı hedefliyoruz”

Gerçekleşen buğday hasadının markanın üretim yaklaşımında­ki değerine dikkat çeken Indomie Türkiye Fabrika Müdürü Onur Özkan, kullandıkları hammadde­nin kıymetli bir kısmının Trakya etrafındaki çiftçilerin emeğiy­le yetiştiğini söyledi.

Söz konusu emeği hijyen standartlarının en üst seviyede uygulandığı ve el değ­meden çalışan üretim hatların­da esere dönüştürdüklerini kay­deden Özkan, “Türkiye’de ellerin esere temas etmediği birinci noodle üretim çizgisine sahip olmak bizim için büyük bir gurur. Hammadde­lerimizin yüzde 70’i Trakya’daki mahallî tedarikçilerimizden geliyor. Aylık 330 ton üretim kapasite­mizle yılda ortalama 1 milyar 232 milyon adet noodle üretiyoruz.

Bu üretim hacmi, tıpkı vakitte Tür­kiye’nin tüketim alışkanlıklarına ne kadar entegre olduğumuzun ve sofralarda inançla tercih edi­len bir marka haline geldiğimizin açık bir göstergesi. Bayan çalışan oranımız yüzde 60’ın üzerinde. Bu oran, üretime bakış açımızın yanı sıra fırsat eşitliği ve toplum­sal hassaslık konusundaki karar­lılığımızı da yansıtıyor” dedi.

Türkiye fabrikası üretimde birinci 5’te

Türkiye’deki fabrikanın dünya genelinde 50 Indomie fabrikası ortasında birinci 5’te yer aldığına vur­gu yapan Özkan, şunları kaydet­ti: “Bu başarıyı yerli kaynaklara duyduğumuz itimatla sağlıyoruz. Yerli üretime, sürdürülebilir ta­rım uygulamalarına ve çiftçileri­mizle kurduğumuz uzun soluklu iş birliklerine verdiğimiz ehemmiyet, eser kalitemizin artmasını sağ­larken bulunduğumuz coğraf­yaya da direkt katkı sunuyor. Ayrıyeten, doğal kaynaklarımızı ko­rumaya yönelik üretim model­lerimizle çevresel sorumluluğu­muzu da yerine getiriyoruz.”