Tiryakioğlu: ABD’de önceliğimiz raflarda kalabilmek
Buğday unu, makarna, bitkisel yağlar, bisküvi ile şekerli ve kakaolu ürünler başta olmak üzere temel gıda eserlerini kapsayan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri bölümünün üç aylık ihracatı 3,2 milyar dolar olarak açıklandı. İhracatını bu dönemde yüzde 3,9 artırmayı başaran hububatçılar, ziraî üretim kümesi içinde yer alan bitkisel eserler alanındaki ihracat paylarını yüzde 50,5’a taşıdı.
İlk çeyrekte ABD’ye gerçekleştirilen hububat ihracatının geçen yıla nazaran yüzde 20 artışla 200 milyon dolara yaklaştığına ve hububat bölümünün ABD pazarında Türkiye’nin en büyük 6 ihracatçısından biri olduğuna dikkat çeken TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Lideri Ahmet Tiryakioğlu şunları tabir etti: “ABD’nin yeni gümrük politikası AB’ye yüzde 20, Hindistan’a yüzde 26 üzere yüksek tarife uygularken, Türkiye’nin göreceli bir tarife avantajına sahip olması bu pazara olan ilgimizi artırdı.
ABD’li tüketicilerin sağlıklı eserler talep etmeleri, glutensiz mutfağın yükselişi, vegan beslenme eğilimleri ve işlevsel besinlere yöneliminin Türk tarımsal eserleri için fırsat penceresi açtığına inanıyorum. Lakin ABD sadece devasa hacmiyle değil, karmaşık dağıtım yapısı, tüketici hassasiyetleri ve yüksek rekabet seviyesiyle de öne çıkan bir ülke. Bu pazardaki hissemizi artırabilmek için raflara girmenin yetmediğini, rafta kalabilmek gerektiğini biliyoruz. Bu da markalaşma, eser tasarımı, ambalaj ve fiyat üzere ögelerde her zamankinden daha stratejik davranmayı zarurî kılıyor.”
ABD’nin dağıtım kanallarının büyük ölçüde toptancıların denetiminde olduğuna ve bu firmaların eserleri direkt satmak yerine, brokerlar ve alt dağıtıcılar üzerinden piyasaya sunduklarına dikkat çeken Tiryakioğlu şunları söyledi: “İhraç edilen eserlerin pazara girişi, birkaç konteyner mal göndermekten çok daha karmaşık bir süreci gerektiriyor. Dağıtım ağında yer bulmak ve bilhassa etnik market sonlarını aşmak için yeni stratejiler geliştirmeliyiz.
Tüketici tercihlerindeki değişimlere adapte olamayan rakip markalar raflardan silinirken, eserlerimizin pazara uygunluğu, ambalaj lisanı ve pazarlama lisanı ile daha faal olmalıyız. Bu noktada ABD’deki fuarlara iştirak sırf tanıtım değil, sistemin içine girmek için de kıymetli araçlar. Yaz aylarında New York’ta katılacağımız Summer Fancy Food Show üzere tertipleri, dağıtım zincirlerinin öbür halkalarıyla ilişki kurmak ismine kritik temas noktaları olarak kullanacağız.”
“Buğday unu ihracatında maksat 3,5 milyon ton”
İlk çeyrekte 605 bin ton düzeyinde gerçekleşen buğday unu ihracatının, buğday ithalatı sınırlamalarının sonlanmasıyla bir arada yıl sonunda yine 3,5 milyon ton düzeyini aşmasını beklediklerini belirten Ahmet Tiryakioğlu şunları söyledi: “Dünyanın en fazla buğday unu ihraç eden ülkesi olarak uyguladığımız ziraî stratejiler, global emtia pazarındaki fiyatları direkt etkiliyor.
Geçtiğimiz yıl haziran ayından bu yana farklı kotalarla uygulanan buğday ithalatı kısıtlamaları sonucunda, buğday unu ihracatımız evvelki yıla nazaran 600 bin ton kadar gerilemişti. Dünyadaki buğday fiyatlarının ton başına 250 dolar üzere daha uygun bir düzeyde seyrettiği bu devirde, iç piyasadan temin edilen hammadde ihracattaki rekabet avantajımızı da olumsuz etkilemişti. Ortadan geçen 9 aylık periyotta, kur artışının da tesiriyle iç ve dış piyasa ortasındaki fark bir ölçü azaldı. Rusya’nın buğday arzındaki düşüşün hammadde fiyatlarında neden olduğu artış da Trump’ın uyguladığı tarifelerin yol açtığı dalgalanmayla bir ölçüde dengelendi. Son devirde güçlü ticari alakalar geliştirdiğimiz Suriye başta olmak üzere, talebin ağırlaştığı bölgelere un ihracatımız süratli formda artacaktır.
