Ayçiçek yağında artan talebi Türkiye karşılıyor

Ayçiçek yağı üretimin­de hammadde üreticisi olmadıklarını lakin bu­na karşın en fazla ihracat ger­çekleştiren ülke pozisyonunda olduklarını söyleyen Güney­doğu Anadolu Hububat Bakli­yat Yağlı Tohumlar ve Mamul­leri İhracatçıları Birliği Başka­nı Celal Kadooğlu, “Ayçiçek yağı bölümünde biz hammadde üre­ticisi değiliz, Rusya’nın yakla­şık 17 milyon ton kapasitesi var. Ukrayna’nın 14 milyon ton ka­pasitesi var ancak biz bu alanda Türkiye olarak en fazla ihracat yapan ülke olarak birinci sıra­dayız” dedi.

Türkiye’nin hububat, bakli­yat, yağlı tohumlar ve mamul­leri kesimi ihracatında ikinci sırada yer alan ayçiçek yağına global bazda artan talebi Türk ihracatçılar karşılıyor. Türki­ye’den 2024 yılında 11 milyar 916 milyon 814 bin dolarlık hu­bubat ihracatı gerçekleştirildi.

Bu ihracatta yüzde 7,6’lık pa­yı olan ayçiçek yağı 907 milyon 938 bin dolar ile hububat ala­nında en çok ihracatı yapılan 4. eser oldu. 2023’te 717 bin 227 ton yapılan ayçiçek yağı ihraca­tı 2024 yılında 730 bin 594 tona yükselerek yüzde 1,9’luk artış gösterdi. 2025’e süratli başlayan ayçiçek yağı ocak ayında evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, mik­tar bazında yüzde 25,2 kıymet ba­zında ise yüzde 54,8 artış gös­terdi.

Geçen yıl 48 bin ton olan ihra­cattan 57 milyon 30 bin dolarlık gelir elde edilirken, bu yıl 60 bin 110 tonluk ihracattan 88 milyon 265 bin dolarlık çıkar sağlan­dı. Celal Kadooğlu, Türkiye’de ayçiçek yağı dalının her ge­çen gün büyüyen bir bölüm hali­ne geldiğini lisana getirdi.

Ayçiçek yağında en çok ihracat yapan ülke Türkiye

Türkiye’nin bu alanda yıl­lık 1 milyar dolarlık potansiye­le sahip olduğunu belirten Ka­dooğlu, “Bu potansiyelin yak­laşık yüzde 55’ini Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri­miz oluşturuyor. Ayçiçek yağı bölümünde biz hammadde üre­ticisi değiliz, Rusya’nın yakla­şık 17 milyon ton kapasitesi var. Ukrayna’nın 14 milyon ton ka­pasitesi var ancak biz bu alanda Türkiye olarak en fazla ihracat yapan ülke olarak birinci sıra­dayız” dedi.

Teknolojik altyapının âlâ ol­masından ötürü Türkiye’nin ihracatta önde geldiğini anlatan Kadooğlu, bu yıl ayçiçek yağı­nın süratli başladığını, ocak ayın­da bir evvelki yıla nazaran Türkiye geneli yüzde 55, Güneydoğu’da ise yaklaşık yüzde 80’lik bir bü­yüme olduğunu belirtti.

Ayçiçek yağında global çap­ta artan talebin nedenleriyle il­gili olarak ise Kadooğlu, şöyle konuştu: “Yaklaşık 3 yıla yakın müddettir Kızıldeniz sorunu ya­şıyoruz. Biz buradan bir ülke­ye bir mal gönderdiğimizde nor­malde 30 günde giden eser sü­resi 60 ile 75 güne kadar çıkıyor, bu manada evvelden planlanan siparişlerde bize geçmiş oldu. Bununla birlikte Türk ürün­lerinin kalite manasında yeterli bir noktaya gelmesinden ötürü 2025’te patlamayı yaşamış ol­duk. Ramazan ayının bilhassa gelmesi de ağır bir talep oluş­turdu.”

Kadooğlu, Rusya-Ukrayna ortasındaki savaş nedeniyle ba­zı hasatlarda yaklaşık yüzde 10- 15 gerileme olduğunu, bu duru­munda ünite fiyatların artışına sebep olduğunu fakat her ge­çen gün daha sağlıklı esere yö­nelimden ötürü şu an Ayçiçek yağının daha çok tercih edildi­ğini vurguladı.