‘Dünya Antep Fıstığı Günü’nde Tiryaki Agro CEO’su Süleyman Tiryakioğlu üretimi değerlendirdi
Güneş DOĞDU SOYLU / GAZİANTEP
Her yıl 26 Şubat günü, bu kıymetli kuruyemişin tanıtımını yapmak ve tüketimini teşvik etmek maksadıyla “Dünya Antep Fıstığı Günü” olarak kutlanıyor.
Antep fıstığının çeşitli çeşitleri İran’dan ABD’ye kadar geniş bir coğrafyada yetiştiriliyor. Türkiye’de, bilhassa Gaziantep ve Şanlıurfa’da yetiştirilen Antep fıstığının, başkalarına kıyasla çok daha güçlü aroması olduğu dünya mutfak kültürü rehberi TasteAtlas tarafından da kabul ediliyor.
“Anadolu’nun kadim hazinesi…”
Antep fıstığı üreticisi ve ihracatçısı Tiryaki Agro’nun CEO’su Süleyman Tiryakioğlu, kendine has tadının Türkiye’nin Antep fıstığının en kıymetli rekabet avantajı olduğunu belirtti. Tiryakioğlu, “Anadolu’nun kadim hazinesi Antep fıstığının lezzeti ve kalitesi emsalsizdir. Bu avantajı dünya pazarlarında daha fazla kullanmalıyız” dedi.
“Türkiye’de üretimi bir yılda iki kattan fazla arttı”
Antep fıstığı, 2000 yılında Gaziantep için coğrafik işaret olarak tescillendi. Dünyada yılda 1 milyon tonun üzerinde Antep fıstığı üretiliyor. Türkiye, ABD ve İran ile birlikte dünyanın en büyük üç Antep fıstığı üreticisi ortasında yer alıyor. Türkiye, dünya Antep fıstığı üretiminde yaklaşık yüzde 30 hisseyle ABD’nin akabinde ikinci sırada yer alıyor. Dünya Antep Fıstığı ihracatında ise ABD ve İran’ın akabinde üçüncü sırada bulunuyor.
2023 yılında dünya genelinde 1 milyon 22 bin ton fıstık üretilirken, Türkiye’nin üretimi 175 bin tonun üzerindeydi. 2024 yılında ise Türkiye İstatistik Kurumu bilgilerine nazaran rekolte bir evvelki yıla kıyasla yüzde 117,6 artarak 383 bin tona yükseldi. Bu, bir evvelki yıla kıyasla 2 kattan fazla; 53 bin ton rekolte elde edilen 2014 yılına nazaran ise yaklaşık 10 kat artışı söz ediyor.
“Fıstık ağacı sayısı artırılacak”
Dünya Antep fıstığı pazarında Türkiye’nin hissesini artırmak için kamu ve özel kesim iş birliğinde kapsamlı bir program yürütülüyor. Gaye, yaklaşık 90 milyon olan Türkiye’deki Antep fıstığı ağacı sayısını daha da artırıp, ülkemizi bu bedelli kuruyemişin üretiminde ve ihracatında başkan pozisyona taşımak.
Süleyman Tiryakioğlu, bu uğraşın Türkiye’yi Antep fıstığında hak ettiği başkan pozisyona getireceğini kaydetti. Tiryakioğlu, “Tiryaki Agro olarak, dünyanın önde gelen fıstık üreticileri ortasında yerimizi alıyor ve Gaziantep’teki tesislerimizde işlenen Antep fıstıklarını Türkiye’den Avrupa’ya, Amerika’dan Orta Doğu’ya ve Çin’e kadar geniş bir coğrafyaya ulaştırıyoruz. Antep fıstığını dünyaya daha fazla tanıtmak önceliğimiz.Tiryaki Agro olarak, Türkiye’nin global Antep fıstığı pazarında tekrar önder pozisyona yükselmesi için gayret sarf ediyoruz. Bu seyahatte devletin ve özel dalın el ele vermesi bize güç katıyor” dedi.
