TÜSEDAD’dan çiğ süt için yeni tavsiye fiyatı belli oldu!
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Ocak 2025 periyodu için soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatını 24,30 TL/lt olarak önerdi. Dernek, bu fiyatın dalda arz-talep istikrarını koruyacağı ve üretimin sürdürülebilirliğini sağlayacağı görüşünü paylaştı. Geçtiğimiz ay 23,52 TL olan soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatı, bu ay yüzde 20 kâr marjı temel alınarak 24,30 TL olarak belirlendi.
Sıcak süt için USK fiyatı
TÜSEDAD, sıcak çiğ süt için ise Ulusal Süt Kurulu’nun (USK) önerdiği 22,80 TL/lt fiyatını desteklediklerini belirtti. Ocak ayında 1 litre çiğ süt üretim maliyeti 20,50 TL olarak hesaplanırken, 1,50 TL’lik soğutma maliyeti düşüldüğünde sıcak süt için maliyet 19,00 TL/lt olarak belirlendi.
Maliyet artışlarının sebepleri
TÜSEDAD’ın açıklamasına nazaran, Ocak ayı maliyetleri bir evvelki aya nazaran 90 kuruş arttı. Bu artışın en önemli sebepleri ortasında şunlar yer aldı:
* Kesif yem fiyatlarına yapılan yüzde 6’lık artırım,
* Minimum fiyata yapılan yüzde 30’luk artışın işçi maliyetine tesiri,
* Reforme hayvan kısmında ve buzağı satış fiyatlarında değerli bir değişiklik olmaması.
Asgari fiyat artışının etkisi
TÜSEDAD, 2025 yılı başında minimum fiyata yapılan yüzde 30’luk artırımın çiğ süt üretim maliyetine değerli bir yük getirdiğini vurguladı. Açıklamada, “Asgari fiyata yapılan artırım nedeniyle işçi sarfiyatının toplam maliyet içindeki hissesi yüzde 14,27’den yüzde 17,79’a yükseldi. Bu artış, litre başına maliyeti 65 kuruş artırdı” denildi.
Sektörün istikrarını korumak için tavsiye fiyat
TÜSEDAD, çiğ süt fiyatlarının maliyetler dikkate alınarak belirlenmesinin hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyacağını vurguladı. Dernek, her ay tertipli olarak üretim maliyetlerini hesaplayıp üzerine ortalama yüzde 20 kâr ekleyerek tavsiye fiyat açıkladıklarını belirtti.
