Kırmızı ette yerli üretim seferberliği

Tarım ve Orman Bakan­lığı, ülkede kırmızı et arzını artırmak ve bu alanda ithalatın önüne geçmek için çalışmalarını kesintisiz sürdürüyor.

Bu kapsamda, Ba­kanlığın yürüttüğü “Kırsalda Rahmet, Hayvancılığa Takviye Projesi”yle, Tarım İşletmele­ri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerindeki hamile büyük­baş hayvanlar, uygun maliyet­lerle, küçük işletmelere verile­cek. Bu sayede etçi anaç hayvan sürüleri oluşturularak kırmı­zı et üretiminin artırılması he­defleniyor.

2 yıl geri ödemesiz kredi

Proje kapsamında, Ziraat Bankasından 2 yıla kadar öde­mesiz, 3 yahut 5 yıl geri ödeme­li olarak sübvansiyonlu kredi kullanabilecek üreticilere bir yıl boyunca bakım ve besleme takviyesi de verilecek. Satın alı­nan hayvanlar bir yıl sigortalı olacak ve sigorta bedeli Bakan­lıkça karşılanacak. Etçi anaç büyükbaş hayvan üretimi özel kesimde ve çiftçiler ortasında tanınmaya başlarken, bu kap­samdaki teşebbüslerden bir ta­nesi de Adana’da bulunuyor.

Etçi anaç hayvan yetiştirilen çiftlikte, angus cinsi buzağı­lar satışa sunuluyor, işletmede mezat yoluyla hamile angus satışı da gerçekleştiriliyor. Anaç var­lığının artmasıyla daima yurt dışından getirilen kaliteli besi­lik yerli dana olarak üreticilere sunuluyor.

Angus üretimi artırılacak

Dost Ziraat İşletmeleri Di­rektörü Ali Oğuz, bakanlık tara­fından başlatılan siyasetlerin yerli üretime ve besin güvenli­ğine katkı sağlayacağını söz etti.

Etçi anaç büyükbaş hayvan üretimiyle Türkiye’de et arzı­nın artmasına katkı sağlama­yı amaçladıklarını lisana getiren Oğuz, etçi anaç hayvan alan ye­tiştiricilerin yerli üretim sefer­berliğinin bir modülü oldukla­rını anlattı. Oğuz, üretilen kelam konusu büyükbaş hayvanların aracısız olarak mezat yönte­miyle satışa sunulduğuna işa­ret ederek, mezatlara iştirakin çok ağır olduğunu, bilhassa angus ırkı anaç hayvanların il­gi gördüğünü söyledi.

Angus­ların Türkiye’de ucuz maliyet­lerle yetiştirilebilen bir hayvan olduğunu gören ve dışa bağım­lılıktan kurtulmak isteyen üre­ticilerin alım yaptıklarına dik­kati çeken Oğuz, “Buradaki ana konu, damızlık etçi anaç yetiş­tiriciliği ile Türkiye’deki besilik dana yetersizliğini kapatan bir model olmak. Son yıllarda be­siciler bilhassa angus, limuzin, hereford üzere et ırkı hayvanlar­la besicilik yapmak istiyor.

Ül­kemizde bu cins hayvanların anaç varlığı olmadığı için de her yıl artan bir angus, hereford be­si danası talebi oluyor ve yurt dışından karşılanmaya çalışılı­yor. Bu döngünün kırılması ise lakin danasını değil anasını ge­tirip üretimi yurt içinde daima hale getirmekle mümkün” dedi.

“Danasını alacağınıza anasını alın”

Ali Oğuz, angusların et karının maliyet olarak öteki ırklara nazaran daha avantajlı olduğuna işaret etti. Oğuz, “Büyük besi işletmelerimiz kendi açığını kapatmak için mecbur kalıyor her seferinde besi danası ithalatına başvuruyorlar ve gemi sırası bekliyorlar. Biz o işletmelere şunu söylüyoruz, gemi sırası bekleyeceğinize danasını alacağınıza anasını alın. Elde edeceğiniz yavrularla geleceğinizi planlayın ve bu açık, lakin bu halde kapatılabilir. Yoksa standart al, besle, kes, sat modeliyle maalesef sonuca ulaşamayız” dedi.

Oğuz, Türkiye’nin her yerinden hayvan almaya gelenlerin olduğuna dikkati çekerek, satılan hayvanlara teknik takviye verdiklerini kaydetti.